higijena

Kako bi osigurali da osoblje na štandovima s hranom i pićem poštuje i prihvaća higijenske propise, vlasnici poduzeća mogu osigurati higijenski komplet. Ovaj komplet mogao bi sadržavati sljedeće predmete:

• Dezinficijens u spreju za sjedeće prostore i toalete

• Tekući sapun za ruke

• Dezinficijens za ruke

• Jednokratne rukavice

• Toaletni papir

• Vlažne maramice

• Jednokratni ručnici

Ovaj higijenski komplet može se osigurati svakom zaposleniku za osobnu upotrebu. To također pomaže u poboljšanju usklađenosti sa sanitarnim standardima pri pripremi i rukovanju hranom na gradilištu.

Osim toga, moraju se poštovati propisi za gradilišta u vezi s postavljanjem prijenosnih WC-a. To znači da tamo gdje je više od šest zaposlenika, moraju se osigurati odvojeni sanitarni čvorovi za muškarce i žene. Broj zaposlenika (po spolu) mora se unaprijed priopćiti organizatoru.